Cevichería EL CHULO
La prestigiosa Cevichería EL CHULO, ubicada en el corazón de la exclusiva zona de Polanco, dentro de Plaza Miyana, Ciudad de México, anuncia el lanzamiento de un nuevo proceso de reclutamiento. La empresa busca incorporar de inmediato a su equipo de cocina a un profesional altamente calificado y apasionado por el arte culinario del mar para ocupar la posición de Cocinero A. Esta es una excelente oportunidad para integrarse a una empresa de prestigio, reconocida por sus altos estándares de calidad, frescura y excelencia en el servicio al cliente, en un ambiente laboral dinámico y profesional.
El candidato ideal para este puesto deberá poseer una sólida experiencia comprobable como Cocinero A, adquirida preferentemente en marisquerías de alto volumen o restaurantes de especialidad en pescados y mariscos. Es fundamental demostrar un conocimiento profundo y práctico en el manejo, limpieza y preparación de una amplia variedad de productos del mar, así como destreza en el uso de cuchillos y técnicas de cocción específicas para este tipo de cocina. La persona seleccionada será responsable de la elaboración de los platillos del menú, asegurando en todo momento el cumplimiento de las recetas estándar, la presentación impecable y los tiempos de servicio establecidos por la marca.
Entre las responsabilidades clave del rol se encuentran la preparación eficiente de los insumos y la materia prima, la colaboración activa en la organización y producción diaria de la cocina, y el mantenimiento riguroso de los estándares de limpieza, orden e higiene en el área de trabajo, siguiendo los protocolos de seguridad alimentaria vigentes. Se requiere capacidad para trabajar bajo presión durante los horarios de mayor afluencia, manteniendo una actitud proactiva, colaborativa y de trabajo en equipo. La responsabilidad, la puntualidad y el compromiso con la calidad son valores esenciales para formar parte de EL CHULO.
La posición ofrecida es de tiempo completo, bajo la modalidad de contratación presencial, con una remuneración mensual neta de $11,000.00 pesos, más prestaciones de ley (IMSS, vacaciones, aguinaldo, prima vacacional). Adicionalmente, la empresa ofrece beneficios superiores como servicio de comedor con descuento dentro de la plaza, uniformes gratuitos, y descuentos y precios preferenciales en los productos de la lonchería. Se ofrece estabilidad laboral y la posibilidad de obtener un contrato por tiempo indeterminado tras un periodo de prueba satisfactorio.
Si cumples con el perfil descrito, tienes experiencia en marisquerías y buscas un nuevo reto profesional en una de las mejores zonas de la CDMX, te invitamos a postularte. No se recibirán postulaciones por teléfono, WhatsApp, correo electrónico o redes sociales. Los interesados deberán seguir las instrucciones de la plataforma para completar su registro y agendar una entrevista presencial.